منتدى وموقع السيد الرئيس محمد حسنى مبارك
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
عداد الزوار بدأ 11\11\2011

Website counter

فتح حساب
صفحة جديدة 1


صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

اعلانات
https://www.youtube.com/c/ayobtube/videos
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم

شاطر | 
 

 الأرز بالخلطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليالى شهر زاد
ملازم جيش
ملازم جيش
avatar

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 02/07/2011
العمر : 37

مُساهمةموضوع: الأرز بالخلطة   السبت يوليو 02, 2011 5:42 pm

           

]أرز-بالخلطة.المقادير
3 ملعقة كبيرة سكر
2 حبة حبهان
2 ملعقة صغيرة قرفة
4/3 كوب لوز
2/1 كجم كبد الدجاج
2/1 1 كوب مرقة دجاج – مكعب مرقة دجاج فاين فودز كنور مذاب في 1 1/2 كوب ماء
3 كوب أرز مصري
2/1 كوب صنوبر
2 حبة مستكة
5 ملعقة كبيرة سمن بلدي
2/1 كوب زبيب
4/1 كوب بندق – مقشر
ملح


طريقة الطهى

يغلى اللوز في الماء لمدة 15 دقيقة. يقشر وتقطع كل لوزة إلي نصفين. كما يقطع البندق المقشر إلي أنصاف أيضا .
تسخن ملعقة كبيرة من السمن أو الزيت في طاسة متوسطة ويضاف اللوز والبندق و يقلب لمدة دقيقتين. يضاف الزبيب والصنوبر ويستمر التقليب لخمس دقائق أخرى حتى تتحمر المكسرات ويصبح لونها ذهبي. ترفع من الطاسة وتترك جانبا .
يملأ إناء متوسط بالماء و يترك ليغلي. تضاف الكبد و الحبهان و المستكة و تسلق لمدة 10-15 دقيقة. تصفى الكبد من الماء و تشطف ثم تقطع إلى قطع صغيرة.
تسخن ملعقة كبيرة من السمن في طاسة متوسطة على نار متوسطة.تضاف قطع أكباد الدجاج وتقلب لتحمر حتى تتحول إلي اللون البني. ترفع من النار وتوضع جانبا .
تسخن 3 ملاعق كبيرة من السمن في إناء كبير عميق لا يلصق على نار متوسطة إلى عالية ثم يضاف الأرز ويقلب باستمرار لمدة 15 دقيقة حتى يصير لونه ذهبي .
يضاف الزبيب و السكر والقرفة والملح ويقلب لمدة دقيقة واحدة. تضاف المرقة و 2 كوب ماء.
عندما يتشرب الأرز الماء، يغطى الإناء وينقل إلي نار منخفضة و يترك لمدة 25 دقيقة حتى ينضج تماما.
يقدم الأرز على سرفيس و تضاف عليه قطع الدجاج ثم تنثر المكسرات على السطح


نصائح

قد تحتاجين إلي وضع كمية اكبر أو اقل من الماء على الأرز وفقا لنوع الأرز الذي تستخدمين .


[/size][/url]
[/b]
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ماريال
الرتبة العسكرية\عميد جيش
الرتبة العسكرية\عميد جيش
avatar

عدد المساهمات : 2039
تاريخ التسجيل : 19/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالخلطة   السبت يوليو 09, 2011 1:54 pm

           
مش معئول شو طبخاتكم لا تراعي برامج الدايت نهائيا
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنتَ مبارگـ
الرتبة العسكرية\رائد جيش
الرتبة العسكرية\رائد جيش
avatar

عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 23/07/2011
العمر : 26
الموقع : http://mubarak.forumegypt

مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالخلطة   الجمعة سبتمبر 09, 2011 2:08 pm

           
الف الف شكر ع الاكلة الحلوة
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زهرة الايمان
الرتبة العسكرية \مقدم جيش
الرتبة العسكرية \مقدم جيش
avatar

عدد المساهمات : 751
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: الأرز بالخلطة   السبت سبتمبر 17, 2011 3:48 pm

           
تسلم ايدك يا ليالى شهرزاد كتير الاكله حلووووووووووووووووووووووووووه
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

الأرز بالخلطة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وموقع السيد الرئيس محمد حسنى مبارك :: (منتديات الاسرة موقع الرئيس حسنى مبارك) :: (مطبخ حواء)-