منتدى وموقع السيد الرئيس محمد حسنى مبارك
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
عداد الزوار بدأ 11\11\2011

Website counter

فتح حساب
صفحة جديدة 1


صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

صفحة جديدة 1

اعلانات
https://www.youtube.com/c/ayobtube/videos
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم

شاطر | 
 

 طاجن التورللي باللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ليالى شهر زاد
ملازم جيش
ملازم جيش
avatar

عدد المساهمات : 10
تاريخ التسجيل : 02/07/2011
العمر : 37

مُساهمةموضوع: طاجن التورللي باللحم المفروم   السبت يوليو 02, 2011 5:36 pm

           


هي اكلة سهلة وسريعة الإعداد وتصلح تماماً للمرأة العاملة ,حيث بالرغم من سهولتها إلا أنها تحتوي جميع العناصر الغذائية وأيضاً تصلح لمتبعي الريجيم إذا قمنا بإعدادها بدون بطاطس وبدون تحمير , هذه الكمية تكفي من أربع إلى خمسة أشخاص

المقادير:
حبة باذنجان كبيرة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
4 حبات كوسة مقطعة مكعبات
حبتين من البطاطس مقطعة مكعبات
حبة كبيرة فلفل أحمر وحبة كبيرة فلفل أخضر مقطعان مكعبات
4 حبات جزر مقطعة مكعبات
100 جرام لوبياء مشطورة نصفين أو كاملة ولكن تكون نصف مسلوقة أو يمكن استبدالها بالبسلة النيئة
100 جرام بامية (اختياري)
بصلتان كبيرتان مقطعتان إلى شرائح دائرية
500 جرام من اللحم المفروم خشناً
4 حبات طماطم مقشرة ومقطعة

ملعقة من معجون صلصة الطماطم
نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو
ربع ملقة صغير فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة من القرفة
ملح
نصف ملعقة صغيرة بهار حلو

طريقة الطهي:


  1. يوضع الزيت في مقلاة وتقلى فيه البطاطس قليلاً حتى تصبح وردية اللون . تخرج البطاطس من المقلاة وتصفى على مناديل المطبخ للتخلص من الزيت.
  2. تقلى الكوسة والبانجان والفلفل والجزر واللوبياء والبامية في الزيت نفسه.
  3. يوضع اللحم في المقلاة نفسها بعد رفع الخضروات منها ويقلب فوق النار حتى يتغير لونه
  4. تضاف التوابل ومعجون صلصة الطماطم والبهار الحلو وترفع المقلاة عن النار.
  5. يخلط البصل النيء مع اللحم ثم يمزج الكل مع الخضروات .
  6. يسكب الكل في صينية أو طبق بايركس أو طاجن فُخار ويوضع في فرن هادئ إلى أن تنضج الخضروات
  7. يقدم هذا الطبق مع الأرز
[/size][/b][/url]
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ماريال
الرتبة العسكرية\عميد جيش
الرتبة العسكرية\عميد جيش
avatar

عدد المساهمات : 2039
تاريخ التسجيل : 19/06/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجن التورللي باللحم المفروم   الثلاثاء أغسطس 02, 2011 4:35 pm

           
ما دلم اول المقادير باذنجان يعني مش رح اكمل قراءة
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
زهرة الايمان
الرتبة العسكرية \مقدم جيش
الرتبة العسكرية \مقدم جيش
avatar

عدد المساهمات : 751
تاريخ التسجيل : 21/08/2011

مُساهمةموضوع: رد: طاجن التورللي باللحم المفروم   السبت سبتمبر 17, 2011 3:55 pm

           
ماريال كتب:
ما دلم اول المقادير باذنجان يعني مش رح اكمل قراءة
استاذه مريال انتى ليه وخده موقف من الباذنجان
{**صفحة جديدة 1

}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 

طاجن التورللي باللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى وموقع السيد الرئيس محمد حسنى مبارك :: (منتديات الاسرة موقع الرئيس حسنى مبارك) :: (مطبخ حواء)-